|
|
Pastasaus Met Worteltjes En Erwtjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kleine uien, olijfolie, 1 teen knoflook, 400 gram bosworteltjes, 350 gram tuinerwtjes (diepvries), verse basilicum, verse peterselie, 1/2 liter gekruide tomatensaus (Sugo), maizena, magere melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de uien in partjes en fruit ze in 1 el olie, knijp er 1 teen knoflook boven uit. Snijd de worteltjes in luciferdikke reepjes. Kook de wortelreepjes en erwtjes 10 minuten. Schep ze met de tomatensaus bij de ui en warm het geheel goed door. Knip het blad van 3 takjes basilicum in reepjes en van 2 takjes peterselie fijn. Roer 1 el maizena glad met 2 el melk en voeg nog 1 dl melk toe. Roer dit bij de groentensaus en breng hem snel aan de kook. Schep dan, van het vuur af, de kruiden erbij.
|
|
|